商品介紹
選用上好的酵母豚腿肉，委由三十年傳承古法老廠製成的貢丸，咬一口，豬肉的清香、肉汁的鮮甜、多層次口感，絕對是味覺上的一大享受!
酵母豚的生長
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酵母豚白豬豬種為LYD三元豬，生長在台灣彰化，吹著海風曬日光浴長大。
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飼育期間依生長期不同會餵食不同配方的酵母發酵飼料，第一期為生長、第二期為育肥、第三期為完熟。
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掛川酵母飼料製作程序繁複，需要先培育由掛川酵母菌製作的酵母基底，再依步驟製作出飼料，期間還需經過10-12天的發酵時間，讓酵母菌在穀物中作用，將蛋白質小分子化為胺基酸，益於豬隻吸收。
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吃發酵飼料的酵母豬，營養吸收充足，微量酒精促使血液循環、舒緩放鬆豬隻肌肉及精神。
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完熟飼養210天以上。
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均重達到130kg左右。
檢驗報告及登錄證書
• SGS檢驗報告
• 產銷履歷證書
規格說明
重量:300g±5％
