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取自五花肉排骨部位旁的一段白色嫩骨，富含膠質，軟骨口感軟脆，切成丁狀處理更方便，適合長時間烹煮。
■ 商品規格：200g/包
■ 內容物名稱(成分)：豬肉(台灣)
■ 原產地(國)：台灣
■ 適合料理：滷煮、紅燒、煲湯
■ 注意事項：本品未熟，須煮熟才可食用
