美國CHOICE等級

帶骨的筋膜與肉融合的香味

Q彈嚼勁的口感!

帶骨小排為牛之第6、7、8條肋骨。

含有豐富的霜降紋路，瘦肉厚實柔嫩多汁，

骨與精肉之間咬合的筋膜柔嫩且美味，為最好的炭烤食材。

建議食用方式：

1. 前段厚肉部分縱切成段可以作為台塑牛小排，適合燉滷(每條牛只有6塊)。

2. 將肉片切割成一長條狀之牛小排，尾端可以橫切成帶骨牛小排切片，適合用來燒烤。

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已投保新安東京海上產物保險產品責任險2000萬元，請安心食用

產地：美國

重量：550g±3%/包(3~4片)