446 [統凱] 日式蒲燒鰻

◎堅持使用日本製醬油 回甘不膩
◎嚴選高品質活鰻 肉質軟嫩
◎嚴格傳統蒲燒工法 口感絕佳
◎品質管理皆為輸日等級 口味道地

規格: 200g/尾
產地: 台灣
冷凍熟食
精選鰻魚並搭配獨家道地的日本特調蒲燒醬汁,小火慢烤成香嫩爆汁,光味道就令人食指大動,因鰻魚營養價值高也被喻為水中人蔘的鰻魚。
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商品介紹

|鰻魚的營養價值:

鰻魚營養成分豐富,生鮮鰻魚含水分、蛋白質、脂質、醣類、灰分、維生素A、D、E,還含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀等礦物質以及不飽和脂肪酸DHA/EPA。 與其他動物性食品比較,鰻魚的維生素A、維生素E及脂肪中含有的多元不飽和脂肪酸等,均有較高的含量。 鰻魚肉含有豐富的優質蛋白和各種人體必需的氨基酸。

 

 

|日式蒲燒鰻特色

外銷日本規格

精選鰻魚並搭配獨家道地的日本特調蒲燒醬汁,小火慢烤成香嫩爆汁,光味道就令人食指大動,因鰻魚營養價值高也被喻為水中人蔘的鰻魚。

 

選用台灣養殖技術優良之高水準鰻魚為原料,

搭配日本百年廠的醬油,風味道地,經「烤、蒸、烤」蒲燒傳統工法,

經驗的火侯使得蒲燒鰻的口感韻味更具層次!鰻魚營養價值高也被喻為水中人蔘。

 

 

|加熱方式

蒲燒鰻的美味吃法三秘訣:

1. 使用微波爐加熱:拆開包裝取出蒲燒鰻,不用退冰直接放置於盤上,放入微波爐中加熱3~4分鐘醬汁熱了即可食用

2. 使用烤箱加熱:拆開包裝取出蒲燒鰻,放置於烤盤,烤箱溫度160度,加熱6分鐘即可食用

3. 隔水加熱:不需退冰直接將包裝放入開水中加熱5分鐘後,即可從袋中取出食用 本包裝規格:250g±10%/包(含醬汁)。

 

|料理小教室:蒲燒鰻炊飯

[材料]
白米2杯、菇類或山藥適量、益豐祥蒲燒鰻魚一包

[作法]
準備工作:
① 將米洗淨靜至30分鐘
② 將菇類與山藥洗淨後切小塊備用
③ 將冷凍鰻魚真空包置於室溫中解凍

製作步驟:
① 將置入米與水的砂鍋加熱(放入電鍋、電子鍋中亦可)
② 將菇類與山藥擺至飯上
③ 將鰻魚擺置米上,醬汁充分擠入米水中
④ 以小火慢炊,至砂鍋噴出熱氣後熄火靜置5分鐘後,即可享用美味鰻魚飯

[小提醒]
① 泡米的時候加入點食用油可避免炊飯沾黏鍋底
② 加入茶湯可做成鰻魚茶泡飯
③ 也可稍微變化,加入滑蛋、醬汁煮鰻魚做成鰻魚丼飯

香味濃郁!適度火候中所出的日本風味頂級蒲燒鰻,現在多樣選擇,滿足您的味蕾!

 

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規格說明

◾️規格: 200g/尾
◾️產地: 台灣

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