1092 [亞細亞食品] 冷凍白花菜

什麼是 IQF 低溫速凍？

IQF（Individual Quick Freezing）是一種快速低溫冷凍技術，我們的海鮮在-45°C下急速冷凍，迅速鎖住鮮味與營養，不需添加防腐劑！

保存簡單，安心食用
冷凍後的海鮮可直接放進家用冰箱冷凍庫保存，未解凍狀況下可保存達一年（依政府建議），建議盡快食用，風味最佳。

與一般冷凍的差別？
傳統冷凍慢、冰晶大，容易破壞食材結構；而IQF技術讓冰晶細小均勻，保留肉質彈性、口感與營養，解凍後依然鮮美如初！