1099 [自然時記] 生機椰棗乾(去籽)

您是否注意到椰棗表面有一層白白的霜狀物？別擔心，這是天然果蠟，並非農藥或發霉，可以安心食用。

果粉的成因:
椰棗表面的白霜，其實是天然果蠟，這是植物為了保護果實，在生長過程中自然產生的。

果粉的功用:
果蠟可以防止水分散失，減少病蟲害侵襲，並保護果實不受環境影響。

果粉的安全性:
這層果粉是天然的，對人體無害，可以安心食用。
 

🔎 需要注意什麼？
如果椰棗表面的白色物質呈現塊狀或不均勻，且有異味，則可能是發霉，不建議食用，應立即丟棄。

📌 總結：
椰棗表面的白霜是正常的果蠟，可以安心食用，但若有異狀則需多加留意。