354[長金會社] 背肩-薄肉片

宮崎和⽜介紹

有聽過「和牛(わぎゅう)」這個詞䆩？所謂「和(わ)」指的是日本、「牛(ぎゅう)」指的是牛，以其美味多汁的高等牛肉品質受到全世界矚目。雖然兵庫縣的神戶牛等其他品牌也相當出名，不過宮崎縣也是和牛一大生產地！與北海道跟鹿兒島縣一同名列牛肉生產量排行榜前幾名，而在這之中能冠上「宮崎牛」名稱的只有通過嚴格標準檢驗的牛肉而已，

其判斷標準有

1.需生長於宮崎縣內
2.品種為宮崎牛黑毛和種
3.肉質評等標準達4以上

除此之外，於2017年4月再追加「4.第一代祖先為縣內公種牛、或因家畜改良而被指定為公種牛」這個條件，只有完全符合上述嚴格標準的牛才能冠上「宮崎牛」名稱在餐廳店鋪販售。

獲得和⽜奧林匹克冠軍並曾在奧斯卡頒獎典禮派對上供應的品牌和⽜

宮崎⽜被公認為⽇本最優秀的和⽜之⼀，因為他在最近的三屆「全國和⽜能⼒共進會」（被稱為⽇本和⽜奧林匹克，每五年舉辦⼀次，分別於2007、2012、2017年舉⾏）中獲得了冠軍。這享有盛譽的宮崎⽜也曾作為相撲選⼿的獎品，也曾在⽇本航空公司頭等艙提供。

宮崎⽜不僅在⽇本，還在全球獲得了⾼度的認可。
他曾在2018年及2019年的奧斯卡頒獎典禮官⽅派對上供應。