隆谷養菇場品牌故事

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位於台中市石岡區、佔地五甲的「隆谷養菇場」，是當地規模最大的菇類專業農場

1978年創立至今，已走過將近50年歷程，秉持對土地的熱愛與對食物的誠懇

專注於栽培：柳松菇、鴻喜菇、金針菇、杏鮑菇及銀耳等，高品質食用菇類產品深受消費者喜愛

創辦人原居住於台中市區，1978年（67年）

因緣際會舉家搬遷至石岡山區，展開開墾整地之路，開啟了與菇及大自然共生的生活

然而這段旅程並非一帆風順

1985年（74年），因林務政策禁止段木採伐，香菇產業面臨衝擊

當時許多菇農改以太空包栽培，市場上更充斥走私的乾燥香菇

在這樣的困境下，隆谷另深入研究日本「柳松菇」技術，並於1990年（79年）成功栽種

開啟柳松菇本土化的新產品，也奠定隆谷的品牌基石。

初期「柳松菇」鮮為人知，隆谷憑藉對品質的堅持與積極參與全台農特產品展售活動，建立品牌認知度

在政府農政單位的大力推廣下，石岡的「柳松菇」知名度逐漸提升，成為在地特色農產。

隨著產業規模擴大，隆谷養菇場也轉型為「產銷合一」的經營模式

結合教育、觀光與休閒，開放團體與學生參訪，提供親手採菇體驗

生態導覽與鮮菇品嘗活動，讓更多人了解菇類的生長與營養價值。

民國 2010年（99年）通過「慈心有機驗證」，品質有保障，深獲市場肯定。

隆谷 Longon 創辦人 榮獲：

1995年（84年）全國十大傑出農民

1997年（86年）再度獲選十大傑出農民

隆谷養菇場，不只是一座菇園，更是一段與自然共生、以心耕耘的故事。

有機杏鮑菇

• 木屑、黃豆粉、米糠 三合一入罐菌養（菌母培養室、無塵接菌室）
• 選用純淨好水培養
• 全環控栽培：每一種菇類都需要長達約兩個月的成長期才能採收

有機杏鮑菇以自然方式栽培，菇體厚實、口感彈嫩，兼具美味與營養，是餐桌上最百搭的菇類之一。

🍄 膳食纖維豐富
富含膳食纖維，增加飽足感，是日常飲食中輕盈又安心的選擇。

💪 植物性蛋白質來源
含多種胺基酸，提供植物性蛋白質，特別適合素食者與健康飲食族群。

⚡ 維生素B群
含維生素B1、B2、B3 等，有助於能量代謝與維持正常生理機能。

🧂 礦物質補充
富含鉀、磷等礦物質，幫助維持體內機能平衡。

🥗 低熱量、低負擔
熱量低、油脂少，清爽無負擔，適合各種料理與日常飲食搭配。

｜慈心有機認證

｜影片介紹

｜檢驗報告

▶️檢驗報告(請點擊查看)

◾️規格：300公克/包
◾️產地：台灣
◾️成分：有機杏鮑菇
◾️廠商資訊：隆谷科技農業股份有限公司(隆谷養菇場)（地址:台中市石岡區石岡街頭坪巷11之1號、電話：04-25722019）
◾️保存方式：請冷藏保存，並盡快食用確保新鮮