1047 [獵人谷之夢] 橄欖油蔓越莓南棗核桃糕

規格: 160g/盒
產地: 台灣
NT$199

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商品介紹

復古懷舊的氣息裡,多了一絲明豔討喜的酸甜

每年八月下旬至十一月,加州中央谷的核桃都好好的成熟了。那裡的陽光充足,最適合核桃生長,吸飽太陽能量的果仁飽滿厚實,果木香氣難以比擬。與此相距一萬三千公里的澳洲,早在五至七月的明媚季節,將橄欖早早收成、榨汁,在不透光的瓶身裡保存最新鮮的自己,等待彼此在軟綿的棗泥裡相遇。而蔓越莓的現身簡直是一場驚喜,原先復古懷舊的氣息,瞬間變得明豔而討喜!莓果的酸甜味讓棗泥的溫厚多了一絲輕盈。最後加入麥芽糖、日本海藻糖,在掌控精確的溫度裡交融一起,才能化作一塊塊甜度適中、不黏牙的蔓越莓南棗核桃糕。

 

  • 蔓越莓搭配手工窯燒黑棗泥,獨享分送皆宜的養生小點
  • 嚴選澳洲天然特級初榨橄欖油,酸價僅0.2%
  • 手工窯燒香甜黑棗泥,口感細緻軟綿,不使用現成豆沙餡
  • 加州核桃果仁飽滿厚實,蔓越莓乾酸甜涮嘴
  • 添加日本海藻糖,甜度低不膩口

 

 

|關於獵人谷之夢

 

純淨莊園,從土壤開始掌握品質

在廣闊純淨的澳洲土地上,獵人谷之夢擁有蜜蜂與薰衣草相伴的莊園,橄欖樹一望無際的森林,還有與世隔絕的優質水源。從食安議題仍不受重視的 90 年代,公司就確立了「三不加政策」:不人工色素、不化學香料、不防腐劑。當澳洲發生史上最大的藥品撤回事件,人們才驚覺,創辦人當初看似憨厚的堅持、以及後來對 cGMP 標準的高規格建廠,才是對公司商譽和產品價值的最好投資。獵人谷之夢一切生產活動都高於澳洲國家環保標準,廠房興建前需通過自然環境評估,確保良好移植當地植物、保護野生動物生長環境。每一次新產品的誕生,背後都有一個向大自然學習的故事。獵人谷之夢不只是相信、更是確定保護土地原始生命力,夢想生活才能安心落地。

 

清新廣闊的純淨土地-澳洲獵人谷夢幻莊園

目前《獵人谷之夢》在澳洲的農地有獵人谷夢幻莊園、希爾斯頓橄欖農場、以及紅樹林山的優質水資源。澳洲氣候涼爽乾燥,天空是清新明亮的藍,有操場跑道色澤的紅土土壤,排水性好、更富含鈣質,充滿陽光的環境,非常適合種植優質的橄欖樹。面積超過 700 公頃的橄欖園,比 25 個大安森林公園加起來更加一望無際。在收成的季節,由綠漸漸轉紫的橄欖果實,為金黃的秋天帶來了喜悅感;成熟橄欖獨特的草木香氣,讓橄欖園的工人腳步輕快了起來。早摘的七分熟橄欖,具有更高的營養價值,包括抗氧化的橄欖多酚、植物角鯊烯、天然維他命E、和大量的不飽和脂肪酸。因為含油量比全熟果實足足少了三分之一,因此產量稀少,更顯珍貴。除了溫和的氣候、純淨的土地,澳洲現代化的栽培灌溉系統、機械化採收技術、分級標準,已經使澳洲成為世界首屈一指的橄欖油產地。

 

雨露滋潤的餘暇之鄉-臺灣宜蘭自有農場

不只澳洲,宜蘭三星也有《獵人谷之夢》的自家農場。多雨的濕潤氣候,加上頁岩地質高飽水、高肥力,更加適合種植各種新鮮脆嫩的蔬菜。宜蘭的雨,不只滋潤了綠芽,也洗去空氣中的混濁。創辦人 Jina 說,她最喜歡雲彩漂亮的清晨,那段時間最安靜,可以想很多事情。雨露滋潤,微風清新,讓宜蘭的農田色彩,多了一股好整以暇的悠閒感。在宜蘭三星,獵人谷之夢有自家農場新鮮直送的蔬菜,不使用農藥,三星蔥的蔥白長、香味濃,高麗菜鮮甜多汁又清脆。新鮮炒,或做成能直接上桌的蔥油餅和黃金泡菜,都是絕妙滋味。回到台灣,獵人谷之夢用更高的莊園生產標準、創造更貼近台式餐桌的美味食物。歡迎共同體驗農場的農作活動,感受屬於這塊土地的農村樂趣。

 

|檢驗報告

SGS檢驗報告(請點我)

規格說明

品            名|獵人谷之夢 x 唐鋪子|橄欖油蔓越莓南棗核桃糕
產            地|臺灣
成            分|棗泥餡(黑棗,砂糖,異麥芽寡糖,橄欖油),麥芽糖,核桃,蔓越莓乾,海藻糖,地瓜粉,澳洲初榨橄欖油,食鹽,大豆卵磷脂
淨            重|160g
保 存 期 限|標示於包裝袋上(西元年/月/日)
有 效 期 限|標示於包裝袋上(西元年/月/日)
保 存 方 法|本產品遇熱容易融化,請存放於陰涼處,避免陽光直射,開封後請盡早食用完畢
負 責 廠 商|維喆禮坊股分有限公司
過   敏   原 |本產品含有堅果、大豆,食品過敏者請留意

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