114 [源諸原味] 滷虎掌(豬腳筋)

源諸の原味 創立於2011年
「源諸原味」取自原汁原味的諧音，意味著任何高品質的肉，只要簡單的烹調，就能吃的出肉本身的香、甜；秉持這個精神，對於所有肉品的來源都嚴格篩選，加上對環境、衛生的要求，讓消費者可以買的安心、吃的開心。

嚴選國內外品質優良的牧場，提供來源清楚，且檢驗合格的生鮮原肉。

｜滷虎掌

滷虎掌（豬腳筋）-滿滿的膠質
嚴選一隻豬只有兩小塊的珍貴部位
外面看到的虎掌有半個拳頭大，我們的虎掌只有50塊硬幣大小
先修掉外層多餘的肥油，只保留最精華的蹄筋部分
使用獨家配方，經過長時間的小火慢煮而成
加熱即食，熱熱的吃口感軟嫩，冷卻後Q彈
可依照個人喜好燴入青菜或是烏參，就是一道宴客料理