|源諸の原味
創立於2011年
「源諸原味」取自原汁原味的諧音,意味著任何高品質的肉,只要簡單的烹調,就能吃的出肉本身的香、甜;秉持這個精神,對於所有肉品的來源都嚴格篩選,加上對環境、衛生的要求,讓消費者可以買的安心、吃的開心。
嚴選國內外品質優良的牧場,提供來源清楚,且檢驗合格的生鮮原肉。冷藏豬肉選用國產契約牧場豬肉,經過CAS工廠的屠宰分切,每日新鮮到貨。
|滷虎掌
滷虎掌(豬腳筋)-滿滿的膠質
嚴選一隻豬只有兩小塊的珍貴部位
外面看到的虎掌有半個拳頭大,我們的虎掌只有50塊硬幣大小
先修掉外層多餘的肥油,只保留最精華的蹄筋部分
使用獨家配方,經過長時間的小火慢煮而成
加熱即食,熱熱的吃口感軟嫩,冷卻後Q彈
可依照個人喜好燴入青菜或是烏參,就是一道宴客料理
|原料
台灣豬後腿肌腱、水、醬油(西螺大同醬油)、糖、天然辛香料
規格: 約300g±10%
產地: 台灣