464 [佳陞] 冷凍鮭魚菲力

｜關於凱豐水產

1970年開始於台南七股沿海從事水產養殖

｜關於智利鮭魚

嚴選智利大西洋鮭（屬於鱒屬 (Salmo) ，又稱安大略鮭），以挪威及智利為全球兩大出口國。
大西洋鮭魚是常見的鮭魚品種，通常以養殖方式生產。它的肉質鮮美，適合用於各種料理，如烤、煮、生魚片等。

• 友善養殖環境
• 在飼料中添加蝦紅素、茄紅素等營養素
• 肉質較軟、油脂豐富

智利鮭魚在台灣鮭魚加工產業中佔有很重要的位置，智利鮭魚在加工清肉的取得率高，市面上大多的鮭魚魚柳、鮭魚菲力等商品大多用智利鮭魚來加工延展，價格平價，口感也好，是屬於CP質相當高的鮭魚!

｜鮭魚營養價值與好處

鮭魚是一個營養豐富的食物，其含有豐富的Omega-3脂肪酸、優質的蛋白質，以及維生素D、維生素B12等營養素。攝取鮭魚可以帶來以下好處：

• 有助於大腦功能：鮭魚中的Omega-3脂肪酸，尤其是DHA，有助於大腦發育和功能，提升專注力和記憶力。
• 心血管保健：Omega-3脂肪酸降低心臟疾病風險，降低血壓，改善血脂水平。
• 維持眼睛健康：DHA有助於預防黃斑部病變，有益於保護視力。
• 抗過敏和免疫調節：EPA可降低過敏反應，並調節免疫系統。
• 控制體重：鮭魚的高蛋白質和Omega-3脂肪酸可提供飽足感，有助於控制體重。