商品介紹
遵循古法製作，口感滑嫩的優質仙草凍
遵循古法按照繁複程序與長時間熟成，製成口感滑嫩的仙草凍。將新鮮採收的仙草乾燥為仙草乾，以六個月的時間熟成，這樣的方式可去除臭菁味，提升香氣與醇厚口感，再經高溫不停翻攪，須歷經3小時的熬煮才能成為甘醇的仙草汁，生產過程中以兩道過濾步驟，過濾雜質讓仙草汁口感更佳，但凝結成仙草凍過程，台灣仙草雖然香氣濃厚，但因其膠質略微較少，為維持更好的風味，以最天然方式加入少數印尼仙草一同熬煮並凝結，增加仙草凍的膠質，讓口感更加好吃。
在地自然契作，絕佳環境孕育香氣十足仙草
仙草，又名仙人草、涼粉草，含有多醣膠質，植物性玻尿酸等多元珍貴營養素，具退火、降火氣，生津解渴的天然聖品。
苗栗銅鑼契作的本土仙草，在略有海拔，日照時間長，溫差大、排水好的丘陵地，有著適宜仙草的環境，加上生產者於仙草種植上擁有多年經驗，更採用自然栽培、無使用農藥的照顧方式，種出來的仙草品質相當優良，新鮮且香氣十足，製作出來的仙草產品，更是風味絕佳。
百年員林仙草，四代傳承安全用心
來自彰化的員林食品，製作仙草已經超過百年，早年張家祖輩每天勤奮熬煮翻攪，以純粹的仙草輔以單純工法，陪伴家戶度過夏日歲月。民國 50-60 年代開始設立中央工廠，並與食品廠合作，堅持對食品安全的用心製作仙草相關產品。如今來到第四代經營者，除傳承百年智慧，也創造更多仙草產品多樣的豐富性。
｜員林仙草凍
員林食品集100多年來的經驗與傳承，以祖輩的智慧，及符合現代衛生條件的中央工廠，經過數小時的萃取，將仙草熬成精華。
採用高溫高壓封裝，保證不含防腐劑。堅持百年古法製作，含豐富的膠質，穩定的仙草汁品質。
夏日最佳消暑聖品，大罐仙草凍易開罐包裝，打開即可食用，適合全家大小一同享用，可以清涼解渴、降火氣。
■ 結合苗栗契作本土仙草製成
■ 仙草乾經過六個月的時間熟成，去除臭菁味，提升香氣與醇厚口感。
■ 無任何化學添加，味道減糖微甜，吃起來更健康
■ 採高溫高壓方式封裝，口感滑嫩Q彈，單獨吃能品嚐仙草的美味
■ 低糖無香料、防腐劑、人工色素，無鹼配方，仙草風味自然樸實，爽口沁涼！
■ 自我管理與確認產品無農殘
仙草凍：即開即食，最適合夏日午後解饞的點心，加一點牛奶、蜂蜜，或是搭配奶茶作為仙草奶凍，低卡美味又健康。適合小家庭或3~5人分享。
｜食用方法
開罐即可食
加入鮮奶油或牛奶是絕佳搭配，或者加入紅豆、綠豆甜湯，就是一道綜合涼品，吃法非常多元！
｜檢驗報告
規格說明
品名：仙草凍
內容物成份：仙草汁(水、仙草乾、小麥澱粉、碳酸鈉)、砂糖
內容量：540公克
過敏原標示 : 本產品含有小麥澱粉
保存期限：2年
有效日期：依照罐身標示
產地：台灣
廠商名稱：員林食品有限公司
廠商電話號碼：04-8353111
廠商地址：彰化縣員林市大饒路543巷102號
