[實食] 特級竹笙 (20±5%公克/包)

竹笙為真菌植物門真菌長裙竹笙和短裙竹笙去掉頭部的子實體，是世界著名的食用菌。

竹笙以其身形俊美動人而聞名，其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘，堪稱「雪裙仙子」。

它具有延長湯羹等食品存放時間、保持菜餚鮮味不腐不餿的奇特功能，一向被帝王列為御膳，現在則是國宴中不可缺少的一味山珍。 

竹笙營養豐富，據測定乾竹笙中含蛋白質19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物總量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%，灰分9.3%。

✅沒有香水肥皂味。

✅烹調容易, 整株可食

✅口感軟中帶Ｑ滑,更能吸附湯汁精華, 口感豐潤美味。

✅無漂白/

✅無二氧化硫/

✅農藥410項未檢出/

✅重金屬檢驗合格

準備方式：

1.竹笙先泡水20分鐘(竹笙有些特殊香氣,不喜歡的可以泡一點白醋)

2.泡軟後,再進行料理(燴煮,煲湯尤其合適,香氣四溢）

｜檢驗報告

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◾️品名(成分):特級竹笙
◾️淨重:20土5％公克/包
◾️有效期限:標示於包裝上
◾️產地:中國
◾️保存條件:常溫保存兩年
◾️經銷商:實食有限公司(地址:台北市大同區民樂街181號1樓,電話 +886906772603)
◾️注意事項:
1.未開封:請置於陰涼乾燥處,避免光照。開封後:請密封冷藏,盡快食用。
2.內含乾燥劑,請勿食用。
3.竹笙在生長過程中,囊傘分泌的汁液會滴落在表面,烘乾後形成自然的黑點,清洗後即可安心烹調食用。