[布夫 La Bonne Bouffe] 紅酒熟成-汎格斯泰乾酪

瑞士 Weingestein 紅酒熟成-汎格斯泰乾酪

以瑞士頂級紅酒浸漬 —— 起司與葡萄果實的微醺交織。
這款起司是 Neuwies 工坊最優雅的創作，
在熟成過程中，職人將起司浸泡在瑞士當地挑選的紅酒中，
讓紅酒的丹寧與果香隨著時間慢慢滲透進起司的靈魂。

入口先是溫潤且飽滿的奶香，
隨即迎來紅酒熟成後特有的辛香與深色果實芬芳，
質地滑順且略帶大理石般的理紋，
口感富有層次感。
其風味醇厚卻不刺鼻，
展現出一種如同品鑑陳年紅酒般的細緻韻味。

Weingestein 擁有如紅酒石般的高貴氣息，
非常適合切成薄片，
搭配果乾、堅果或是與葡萄酒一同品嚐，
讓這份來自瑞士山谷的微醺香氣，
在味蕾上緩緩綻放。

• 產地： 瑞士
• 類型： 半硬質乾酪
• 熟成時間： 約 4 個月
• 風味特色： 紅酒辛香、深色果漿、飽和乳香與單寧香氣
• 口感： 質地如絲綢般細緻，入口帶有微微的彈性與層次感

【得獎紀錄】
2024-2025 World Cheese Awards - 金牌 (Gold)

｜營養標示

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｜檢驗報告

▶️檢驗報告（待上傳）

■品名:紅酒熟成-汎格斯泰 乾酪
■成分:牛奶、食鹽、乳酸菌、凝乳酵素
■淨重:150g土10g
■種類:瑞士生乳製成半硬質起司
■包裝日期: (依包裝所示)
■有效日期: (依包裝所示)
■保存條件:需冷藏 4-8℃ 
■過敏源: 本產品含乳製品,不適合對其過敏體質者食用
■製造商:FROMAGE GRUYERE S.A. Rue de l'Industrie 1, CH-1630 BULLE 1
■進口商:爆毛花國際有限公司 (地址:新北市泰山區明志路三段411號,電話:0233221120)
■原產地:瑞士