豆腐小故事：

稻屋，為了研發有機發芽豆腐、發芽豆干，花費2年多的時間，豆子在經過發芽後分子變小，又堅持要健康而不加任何食品添加物，只加入被歸類為食品的純鹽滷（海水濃縮礦物質液）來凝結成型，因此在凝結的時候總是做出不成形的豆腐，在經歷無數次的失敗與嘗試，最後才終於成就了現在的有機發芽純鹽滷藝豆腐、豆干，只因稻屋的闆娘認為：＂孩子是身體過敏，所以我還是堅持，不要有添加物＂

接單催芽、催芽制漿、有機認證、新鮮到家

√無添加：

有別於市面上鹽滷豆腐大多以粉狀鹽滷氯化鎂為凝固劑，稻屋採用在食藥署被歸類為食品的海水濃縮礦物質液(純鹽滷)，不額外添加其他複方凝固劑，無添加消泡劑、防腐劑。

√精選原料：

以有機發芽黃豆漿為原料來製作豆腐，綿密口感，撲鼻的豆香味，恰到好處的鹽滷比例，襯托出豆子的香甜味，讓你吃了就愛上！

√發芽：

經過發芽的豆子，會啟動很多酶與酵素，來將豆中的醣類、脂肪、蛋白質等營養素，從大分子轉成小分子，更有利於吸收，吃了不易脹氣，為胚芽的成長，豆中維生素含量更是呈倍數成長，營養價值更高，還多了原本的沒有的維他命Ｃ

√有機：

使用有機非基改豆、無農藥、無任何添加，並經過慈心有機認證，友善環境也吃得安心

√慈心有機認證

｜營養標示

◾️規格：300克/盒
◾️產地：台灣
◾️成分：水、有機黃豆(美國，非基改)、海水濃縮礦物質液(鹽滷)
◾️廠商資訊：稻屋生機廚坊有限公司（電話：04-23181062 地址：台中市南屯區大昌街465巷1號）
◾️適合料理：適合煎、滷，最推薦單吃不淋醬品嚐原味。
◾️注意事項：開封後請盡快食用完畢。
◾️保存方式：14天 (須冷藏7℃以下)
◾️保存期限：如包裝上所示

◾️過敏原資訊：本品含有大豆及其製品，對其過敏者請勿食用。

◾️有機驗證證書字號：1-009-210206
◾️驗證機構: 慈心有機驗證股份有限公司